martes, 27 de marzo de 2012

ALIMENTACION EQUILIBRADA

Es dificil reumir en una sola imagen, como esta que presento, tanta información y de tanta profundidad. Entendemos desde el punto de vista saludable, una alimentación equilibrada aquellas que es rica en fibra y aguas, propia de frutas y verduras.



Aquella baja en sal, no solo en la sal de cocinar, que debemos racionar su uso, sino tambien consumir de forma moderada alimantos como conservas, precocinados, chacinas....tan ricas en este elemento. Hay que insistir en que la sal está directamente relacionada con la HIPERTENSION ARTERIAL.

El consumo de grasas saturadas debe estar reducida, es el tipo de alimento propio de bolleria, carnes muy magras....Son alimentos ricos en colesterol, que con el tiempo puede llegar a provocar "atascos" en las arterias, consecuencia de infartos de miocardio o accidentes vasculares cerebrales.

El consumo de azucar es necesario, pero con moderación. Conviene bajar la ingesta de bebidas azucaradas (refrescos, zumos...), los dulces y bolleria industrial .....

domingo, 11 de marzo de 2012

EQUILIBRIO NUTRICION Y EJERCICIO

Voy a repetir esta idea infinidad de veces, porque realmente es la más importante de todas las que estoy dando. La salud en general es equilibrio, entre lo biológico, psicólogico y nuestro entorno social. Cualquier alteración de este orden, puede provocar importantes trastorno de nuestra bienestar.



Con respecto a la nutrición, el equilibrio entre lo que se consume y lo que se gasta es lo que determina que una persona tenga un peso normal o padezcza de sobrepeso. Primera idea a tener en cuenta: NO BASTA CON HACER DIETAS ESTRICTAS, EL EJERCICIO ES BASICO.

Os he puesto una tabla orientativa para que podais ver el consumo de calorias con diferentes tipos de actividades. No hace falta ir a un gimnasio, basta con cambiar la mentalidad, dejar el coche aparcado e ir caminando al trabajo, subir escaleras, hacer la compra o en definitiva moverse.

El consumo de una persona adulta se estima en unas 2000 kcal diarias, que deberá "quemar" con su actividad. Si carece de esta actividad, estas calorias no se gastan y se acumulan en forma en grasas en nuestro organismo. Si el acumulo es excesivo , da lugar a un importante problema, LA OBESIDAD.

sábado, 10 de marzo de 2012

OBESIDAD, ALGO MAS QUE ESTETICA

En una sociedad tan superflua como la nuestra, la obesidad se toma como un "mal" meramente estético. Sin embargo, la obesidad es algo mucho más importante que un problema de apariencia. Para calcular la obesidad o sobrepeso, se utiliza el IMC (indice de masa corporal), que relaciona la talla y el peso.


La obesidad es el primer problema de salud en el mundo occidental, comienza tambien a serlo en paises en vias de desarrollo, junto al tabaco. La mezcla de obesidad, sedentarismo y tabaco es un coctel mortal, causantes de multiples enfermedades y la propia muerte.

Sabemos de forma contrastada que la persona obesa tiene más riesgo de padecer DIABETES MELLITUS, HIPERTENSION ARTERIAL, PROBLEMAS ARTICULARES Y MUSCULARES, ACIDENTES VASCULARES (CARDIACOS Y CEREBRALES), INFARTOS DE MIOCARDIO, ICTUS CEREBRALES.....

La mortalidad está intimamente ligada a la obesidad, pero no solo acorta los años de vida, tambien disminuye la calidad de la misma. Las persona obesas tienen un mayor indice de trastornos de ansiedad y sobre todo de depresión. El acudir a las clínicas de adelgazamientos, donde se instauran dietas espartanas, donde se pierden 15 kilos en un mes, no son para nada la solución.

Probablemnte esos kilos se recuperen , incluso con mayor intensidad. Los cambios tan bruscos de peso en un organismo tampoco son saludables. Estas clínicas venden ESTETICA, pero no SALUD.
Entonces....¿que puede hacer una persona con sobrepeso u obesidad?. La respuesta es encontrar ese equilibrio que ha perdido, aprender a comer de forma sana, a diferenciar alimentos saludables, a respetar los tiempos de la comida, a tener una vida activa, todo esto conlleva a una VIDA SALUDABLE y feliz.

Intentaré en este curso por partes dar indicaciones y orientaciones que puedan servir a la persona que lo lea.